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26 maggio 2022 – La ristorazione scolastica e domiciliare.

Programma Corsi di Formazione

In questa sezione puoi iscriverti ai Corsi di Formazione di ACB Servizi

Per Iscriverti ad un corso è necessario registrarsi o accedere al portale ACB

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Clausole Contrattuali

  • Il corso verrà attivato solo al raggiungimento del numero minimo previsto dall’ Organizzazione. In caso di non attivazione la quota di iscrizione versata verrà interamente restituita.
  • In caso l’iscritto si trovi nell’impossibilità di partecipare potrà ricevere il rimborso dell’intera quota previa comunicazione scritta almeno 3 gg prima dell’inizio del corso. In caso di mancanza di comunicazione scritta entro 3 gg prima dell’inizio del corso, non verrà rimborsata la quota di partecipazione.
  • Le quote sono comprensive di materiale didattico in formato digitale, attestati di frequenza.
  • L’adesione al corso comporta per l’iscritto/Ente aderente l’accettazione espressa della possibilità di rinvio e/o annullamento dell’iniziativa; in tal caso ACB SERVIZI è esonerata da qualsiasi responsabilità con l’impegno di avvisare direttamente gli iscritti.
  • Non è concesso il rimborso della quota di iscrizione dopo la data di inizio del corso.
  • Formazione a distanza: L’utente deve garantire a propria cura una postazione adeguata per l’ascolto del webinar, con conseguente esonero di responsabilità di ACB Servizi Srl in caso di inadeguatezza del terminale dell’utente.

26 maggio 2022 – La ristorazione scolastica e domiciliare.

€0,00

Quote di partecipazione:

o Iniziativa gratuita per i Comuni associati ad ACB.

o Per tutti gli altri Enti pubblici la quota di iscrizione è quantificata in € 60,00 a partecipante.

La quota è esente IVA ai sensi dell’art. 10 DPR 633/72 richiamato dall’art. 14 comma 10 legge 537 del 24/12/1993, se la fattura è intestata ad Ente Pubblico. Per importi in esenzione IVA superiori ad euro 77,47, Vi specifichiamo che l’importo della marca da bollo di euro 2,00 è già ricompreso nella quota di partecipazione.

o Privati: € 70,00 + IVA 22% a partecipante.

INFORMAZIONI GENERALI
Le iscrizioni vanno formalizzate entro il 23/05/22

Disponibile

Categoria:

Descrizione

Data: Giovedì 26 maggio 2022

Sede: Acb Servizi Srl Via Creta 42 Brescia.

Durata: 9.00 – 13.00 (con possibilità di colloqui riservati).

Destinatari: Amministratori, Segretari Comunali, Uffici Tecnici, Uffici gare, Uffici Pubblica Istruzione.

Relatori:

Giorgio ZENNARO, dottore tecnologo alimentare, Optima Servizi Integrati per l’Azienda srl

Paolo ATI, dottore commercialista

OBIETTIVI
Il bilanciamento fra economicità del servizio e sensibilità sociale e ambientale.
Opportunità della gestione associata, soprattutto alla luce di tematiche “altamente sensibili” come qualità e controlli igienico-dietetici.
Opportunità di un centro cottura comunale, anche in gestione associata: il ristoratore (in proprio, in subappalto o in R.T.I.) costruisce o ristruttura il centro cottura.
Il Comune paga i lavori al ristoratore mediante i pasti, il cui prezzo unitario comprende l’ammortamento del centro cottura.

PROGRAMMA
 La progettazione di un servizio di ristorazione comunale “verde” (criteri ambientali minimi).
 Servizio in modalità “ponte” durante i lavori di costruzione o ristrutturazione.
 Appalto di servizi (allegato IX) o appalto misto (servizi e lavori).
 Durata dell’appalto misto in funzione dell’ammortamento del centro cottura: la quota di ammortamento diventa una componente del prezzo unitario dei pasti così da remunerare il ristoratore anche per il centro cottura.
 Spese di progettazione, di gara e spese per i controlli sulla qualità della ristorazione (audit): l’opportunità di prevederle nel piano economico finanziario (PEF) e nel capitolato.

Locandina:  2022 04 14 ACB Risto-caminetto del 26 maggio

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